Szukaj
Wybierz rodzaj
Składniki
Author Archives: kuchnia
Wafle
1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego 100 g masła 150 g orzechów włoskich 1 opakowanie wafli zamkniętą puszkę z mlekiem wkładamy do garnka z zimną wodą tak, by puszka była całkowicie przykryta. Gotować przez godzinę, później wyłączyć gaz i pozwolić by … Continue reading
Brownie (ciasto ciężko czekoladowe)
4 jajka 1 kostka masła 3 tabliczki gorzkiej czekolady 300 g cukru 150 g mąki 1 cukier wanilinowy 100 g orzechów włoskich lub pekanowców Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce razem z masłem. Żółtka utrzeć z częścią cukru … Continue reading
Całuski – pierniczki
30 dkg mąki 1/8 litra miodu 1 jajko 10 dkg cukru 0,5 dkg sody tj.3 płaskie łyżeczki łyżeczka korzeni 2 dkg masła 1 jajko do smarowania po wierzchu i obrane migdały. (ja robię na Swięta zawsze potrójną porcję) Do jamki … Continue reading
Muffinki tradycyjne
0,5 kostki masła 2/3 szklanki cukru 3 jajka 1,5 szklanki mąki 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1/4 szklanki mleka Sypkie składniki wymieszać razem, masło roztopić, wymieszać z mlekiem i dodać do sypkich, wymieszać szybko. Rozlać do foremek. Piec w … Continue reading
Muffinki z jabłkami (zdrowe)
2-3 jabłka 2/3 szklanki roztopionego masła 1 szklanka cukru 2 jajka 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 2 szklanki mąki 1 szklanka płatków owsianych Jabłka zetrzeć na tarce, wymieszać z mąką, sodą, płatkami i cukrem. Do sypkich składników dodać płynne i energicznie … Continue reading
Posted in Słodkie na szybko
Tagged cukier, dla dzieci, jabłka, masło, płatki owsiane
Leave a comment
Skórka pomarańczowa
Skladniki: skórka pomarańczowa, cukier, woda. Wykonanie: Grubą skórkę z 4 pomarańczy zalać wodą na noc, odcedzić i powtórzyc „manewr” jeszcze 3 razy. W swieżej wodzie gotować skórkę do miekkości(ok.10 min. w szybkowarze, lub 30 min w garnku) Zagotować ok. 1/4 … Continue reading
Bitki (zrazy) wołowe
1kg wołowiny 4-5 cebule mąka, olej przyprawy: papryka ostra, chili, liść laurowy (bobkowy), ziele angielskie, sól, pieprz, sos sojowy Wołowinę pokroić w plastry o grubości 1-1.5cm. Plastry obustronnie rozbić tłuczkiem na desce. Posypać z obu stron: solą, papryką, chili, pieprzem … Continue reading
Pizza tradycyjna
Robienie pizzy tradycyjnej jest dość długotrwałe ale nie skomplikowane, ponieważ trzeba przygotować ciasto i wszystkie składniki. Dlatego nie opłaca się robić 1 pizzy, a najlepiej 2-3 sztuki. Pizza świetnie nadaje się do podgrzewania, a niektórzy mówią, że podgrzana smakuje jeszcze … Continue reading
Sernik dwukolorowy
70 dkg sera białego 1,5 kostki margaryny (Kasia 250g) 3 łyżki wody lub mleka 2,2 szklanki cukru 3 łyżki kakao 8 jajek 1,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Warstwa ciemna: 1 kostkę margaryny (Kasia 250g) 3 łyżki wody … Continue reading
Ciasto bananowe
6 bananów (najlepiej przejrzałych, ciemnych już) 1/2 cytryny 1 szklanka bakalii (rodzynki + orzechy) 3 szklanki mąki 3 szklanki cukru 1/3 kostki masła lub margaryny (70g) 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia. szczypta soli Do dużej miski wrzucić … Continue reading
Posted in Ciasta
Leave a comment