Szukaj
Wybierz rodzaj
Składniki
Author Archives: kuchnia
Bitki (zrazy) wołowe
1kg wołowiny 4-5 cebule mąka, olej przyprawy: papryka ostra, chili, liść laurowy (bobkowy), ziele angielskie, sól, pieprz, sos sojowy Wołowinę pokroić w plastry o grubości 1-1.5cm. Plastry obustronnie rozbić tłuczkiem na desce. Posypać z obu stron: solą, papryką, chili, pieprzem … Continue reading
Pizza tradycyjna
Robienie pizzy tradycyjnej jest dość długotrwałe ale nie skomplikowane, ponieważ trzeba przygotować ciasto i wszystkie składniki. Dlatego nie opłaca się robić 1 pizzy, a najlepiej 2-3 sztuki. Pizza świetnie nadaje się do podgrzewania, a niektórzy mówią, że podgrzana smakuje jeszcze … Continue reading
Sernik dwukolorowy
70 dkg sera białego 1,5 kostki margaryny (Kasia 250g) 3 łyżki wody lub mleka 2,2 szklanki cukru 3 łyżki kakao 8 jajek 1,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Warstwa ciemna: 1 kostkę margaryny (Kasia 250g) 3 łyżki wody … Continue reading
Ciasto bananowe
6 bananów (najlepiej przejrzałych, ciemnych już) 1/2 cytryny 1 szklanka bakalii (rodzynki + orzechy) 3 szklanki mąki 3 szklanki cukru 1/3 kostki masła lub margaryny (70g) 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia. szczypta soli Do dużej miski wrzucić … Continue reading
Posted in Ciasta
Leave a comment
Placuszki
3 łyżki mleka 1 jajko 2 łyzki oleju 5 łyżek cukru 3/4 szklanki mąki Składniki wymieszać blenderem by nie było grudek. Powinna wyjść konsystencja gęstej śmietany. Na rozgrzaną patelnię nakładać porcje łyżką. Zrumienić z obydwu stron. Można podawać z owocami, … Continue reading
Muffinki czekoladowe
1 tabliczka czekolady 3/4 szklanki cukru 3 łyżki mąki 3 jajka 3 gule oleju (ok. 100ml)/100g stopionego masła Czekoladę pokruszyć, wymieszać sypkie składniki, dodać jajka i olej, nie za dokładnie wymieszać, wylać do foremek. W piekarniku ok 20-30 minut na … Continue reading
Naleśniki z serem (Hania)
1 szklanka mleka 3.2% 1 szklanka wody 2 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru do masy: 25dkg sera białego 3 łyżki śmietany 1/3 szklanki cukru. Do naczynia wlać mleko i wodę, wsypać mąkę i cukier, wymieszać mikserem lub blenderem by nie … Continue reading
Posted in Słodkie na szybko
Tagged cukier, dla dzieci, mąka, mleko, ser biały, smażone
Leave a comment
Tort z bitą śmietaną
1 spód tortowy trzyplastrowy jasny (z supermarketu), 1 śmietanka w kartoniku 0.5 litra owoce (np. brzoskwinie z puszki, ananas z puszki, konfitura z wiśni (bez pestek) cukier 4 łyżeczki herbata cytryna rum Czas przyrządzania: 20 minut Zaparzyć mocną herbatę (kubek … Continue reading
Gofry
30dkg maki 0.5l mleka 7.5dkg cukru Szczypta soli 10 dkg masla 2 jaja 15g proszku do pieczenia Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Wlewać do gofrownicy, robić 5 minut. Z powyższej porcji wychodzi około 13.5 gofra.
Sernik
1kg sera białego (nie homogenizowanego, nie utartego, tylko taki zwykły w kostkach (półtłusty lub tłusty), 10 jaj 70dkg cukru 12 dkg masła 5 dkg mąki 4 ugotowane ziemniaki (średniej wielkości) proszek do pieczenia 15g rodzynki skórka pomarańczowa 1 cytryna Ser … Continue reading