Archiwa tagu: mąka

Placek z wiśniami (ciasto z wiśniami)

4 jajka 1,5 szklanki cukru 1,5 szklanki mąki 0.5 szklanki oleju (można zamiast oleju dać roztopione pół kostki masła) 1 łyżeczka proszku do pieczenia Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić mikserem. Miksując kolejno dodać: cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Ciasta | Otagowano , , , , | Skomentuj

Tort czekoladowy (ciężki lecz pyszny)

Ciasto: 50 g cacao 100g ciemnego cukru muscovado 250 g wrzącej wody 250 g mąki 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 125 g masła 150 g cukru 2 jajka cacao, cukier muscovado i wodę wymieszać. Masło utrzeć z … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Ciasta | Otagowano , , , | Skomentuj

Brownie (ciasto ciężko czekoladowe)

4 jajka 1 kostka masła 3 tabliczki gorzkiej czekolady 300 g cukru 150 g mąki 1 cukier wanilinowy 100 g orzechów włoskich lub pekanowców Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce razem z masłem. Żółtka utrzeć z częścią cukru … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Ciasta | Otagowano , , , | Skomentuj

Całuski – pierniczki

30 dkg mąki 1/8 litra miodu 1 jajko 10 dkg cukru 0,5 dkg sody tj.3 płaskie łyżeczki łyżeczka korzeni 2 dkg masła 1 jajko do smarowania po wierzchu i obrane migdały. (ja robię na Swięta zawsze potrójną porcję) Do jamki … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Ciasta | Otagowano , | Skomentuj

Muffinki tradycyjne

0,5 kostki masła 2/3 szklanki cukru 3 jajka 1,5 szklanki mąki 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 1/4 szklanki mleka Sypkie składniki wymieszać razem, masło roztopić, wymieszać z mlekiem i dodać do sypkich, wymieszać szybko. Rozlać do foremek. Piec w … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Słodkie na szybko | Otagowano , , , , | Skomentuj

Pizza tradycyjna

Robienie pizzy tradycyjnej jest dość długotrwałe ale nie skomplikowane, ponieważ trzeba przygotować ciasto i wszystkie składniki. Dlatego nie opłaca się robić 1 pizzy, a najlepiej 2-3 sztuki. Pizza świetnie nadaje się do podgrzewania, a niektórzy mówią, że podgrzana smakuje jeszcze … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Obiadowe | Otagowano , , , , , | Skomentuj

Placuszki

3 łyżki mleka 1 jajko 2 łyzki oleju 5 łyżek cukru 3/4 szklanki mąki Składniki wymieszać blenderem by nie było grudek. Powinna wyjść konsystencja gęstej śmietany. Na rozgrzaną patelnię nakładać porcje łyżką. Zrumienić z obydwu stron. Można podawać z owocami, … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Słodkie na szybko | Otagowano , , , , | Skomentuj

Muffinki czekoladowe

1 tabliczka czekolady 3/4 szklanki cukru 3 łyżki mąki 3 jajka 3 gule oleju (ok. 100ml)/100g stopionego masła Czekoladę pokruszyć, wymieszać sypkie składniki, dodać jajka i olej, nie za dokładnie wymieszać, wylać do foremek. W piekarniku ok 20-30 minut na … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Słodkie na szybko | Otagowano , , , | Skomentuj

Naleśniki z serem (Hania)

1 szklanka mleka 3.2% 1 szklanka wody 2 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru do masy: 25dkg sera białego 3 łyżki śmietany 1/3 szklanki cukru. Do naczynia wlać mleko i wodę, wsypać mąkę i cukier, wymieszać mikserem lub blenderem by nie … Czytaj dalej

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Słodkie na szybko | Otagowano , , , , , | Skomentuj

Gofry

30dkg maki 0.5l mleka 7.5dkg cukru Szczypta soli 10 dkg masla 2 jaja 15g proszku do pieczenia Wszystkie składniki wymieszać mikserem. Wlewać do gofrownicy, robić 5 minut. Z powyższej porcji wychodzi około 13.5 gofra.

Opublikowano , autor: kuchnia
Opublikowano Słodkie na szybko | Otagowano , , , , | Skomentuj