ser żółty
jajko
ząbek czosnku
bułka tarta, mąka, sól, papryka ostra
Ser żółty pokroić w grube (1/2cm) plastry. Posmarować z obu stron wyciśniętym czosnkiem, posypać papryką i sólą (jeśli ser nie jest słony). Dalej – robić jak kotlety schabowe: Otoczyć w mące, jajku (zmieszanym żółtku i białku) i bułeczce tartej. Smażyć do zrumienienia, przewrócić na drugą stronę, skończyć smażenie gdy ser zacznie się rozpływać.
Podawać z gotowanymi ziemniakami.