Wycinane babeczki

0,5 kg mąki
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru
50 gr miękkiego masła
25 gr margaryny
250 ml maślanki
białko z jajka do posmarowania

Zagnieść palcami dodając na końcu maślankę. Rozłożyć ciasto na płaski placek o wysokości ok 4cm, wyciąć z nich babeczki o ulubionym kształcie. Dla nabrania złocistego koloru posmarować rozmąconym jajkiem lub białkiem kurzym. Piec 12 min w gorącym piekarniku. Podawać z tłustą śmietaną i miodem.